Ζημωτήριο Κωδ. BERTA35 Fimar
Η ιδανική μηχανή για πίτσα, ψωμί, ψωμιά, focaccia, piade και όλα τα συναφή προϊόντα. Η Berta 35 χρησιμοποιεί το καινοτόμο σύστημα εργαλείων αγκίστρου που αναπαράγει την κίνηση του χεριού που εργάζεται χωρίς να μεταβάλλει τη θερμοκρασία της ζύμης, βελτιώνοντας την οξυγόνωση και την πεπτικότητά του. Ο χρόνος εργασίας της ζύμης μειώνεται κατά το ήμισυ σε σύγκριση με ένα παραδοσιακό μηχάνημα ζύμωσης με διπλό βραχίονα, πιρούνι ή σπειροειδή. Προαιρετικό: 2η ταχύτητα μόνο σε τριφασικά μοντέλα, μηχανικό χρονοδιακόπτη και τροχούς.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά:
Ισχύς: 1,1 Kw
Παροχή Ρεύματος: 230 V/1N/50Hz-400/3N/50H
Ζύμη ανα Ώρα: 35 kg
Μέγεθος Μπωλ: 42 L
Βάρος: 79Kg
Διαστάσεις: 550X850X1060mm
Τεχνικό Φυλλάδιο Εδώ:
