To Berta 7 είναι το ιδανικό μηχάνημα για πίτσα, ψωμί, ψωμιά, focaccia, piade και όλα τα προϊόντα με μαγιά. Η Berta χρησιμοποιεί το καινοτόμο σύστημα εργαλείων αγκίστρου που αναπαράγει την κίνηση του χεριού που λειτουργεί χωρίς να αλλάζει τη θερμοκρασία της ζύμης, βελτιώνοντας την οξυγόνωση και την πεπτικότητα. Ο χρόνος εργασίας της ζύμης μειώνεται στο μισό σε σύγκριση με μια παραδοσιακή μηχανή ζύμωσης με διπλό βραχίονα, πιρούνι ή σπιράλ. Το “Berta” είναι το μόνο μηχάνημα ζύμωσης που κατοχυρώνεται από την Fimar.Για το μοντέλο BERTA 7, η δεύτερη ταχύτητα είναι στάνταρ στην τριφασική έκδοση. Προαιρετικά: μηχανικός χρονοδιακόπτης και τροχοί.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

Ισχύς: 0,3 Kw

Παροχή Ρεύματος: 230 V/1N/50Hz

Ζύμη ανα Ώρα: 7 kg

Ταχύτητα: 35rpm 35-70rpm

Μέγεθος Μπωλ: 10 L

Βάρος:39Kg

Διαστάσεις: 460X700X860mm

Τεχνικό Φυλλάδιο Εδώ