Η Aeromix, μια πλανητική σειρά μίξερ, προσφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα με την χρήση των κατάλληλων εξαρτημάτων για την Παρασκευή Σαντιγί, Κρέμας, Μαρέγκας, για χτύπημα βούτυρο και ζύμης και σε μικρές ποσότητες κατάλληλο και για πίτσα τυπικά μείγματα ζαχαροπλαστικής και γαστρονομίας. Αυτό που κάνει αυτές τις μηχανές μοναδικές είναι η συνδυασμένη χρήση δύο εργαλείων, ειδικών στην παραγωγή ζύμης: μιας πολύ ιδιαίτερης σπείρας που αλληλοεπιδρά με ένα δεύτερο περιστρεφόμενο εργαλείο. Αυτό το εργαλείο αντιπαραβάλλει τη δράση της σπείρας, αποκτώντας διπλό ραφινάρισμα και μεγαλύτερο αερισμό της ζύμης, χάρη στη συνεχή διαίρεση της ζύμης. Μια τέτοια εφεύρεση, που καλύπτεται από μια παγκόσμια πατέντα μοναδική στο είδος της, εγγυάται πολύ καλύτερο αποτέλεσμα ζύμης, ιδιαίτερα στην κατασκευή του διχτυού γλουτένης.Στην πραγματικότητα, το εργαλείο κόντρα, σε αλληλεπίδραση με τη σπείρα, κάνει μια πολύ καλή κατανομή της ζύμης, εξορθολογίζοντας τη σπειροειδή εργασία και ανακουφίζοντας τις δυνάμεις ώθησης στο μπολ. Με αυτόν τον τρόπο αυξάνεται σημαντικά η χωρητικότητα ζύμης της μηχανής.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

Ταχύτητες: 7

Λειτουργiα: Mε Χρονοδιακόπτη.

Βασικός Εξοπλισμός: Σπιραλ, Σύρμα, Λεπίδα

Ισχύς: 0.55Kw

Βάρος: 58 Kg

Ρεύματα: 400/3/50

Διαστάσεις Μπωλ: 250χ230mm

Διαστάσεις: 560χ600χ775mm

Τεχνικό Φυλλάδιο  Εδώ: 

 

Categories: , , , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,